Silvester-Gala
Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Weltreise – ganz im Stil des Klassikers „Reise um die Erde in 80 Tagen“.
Zum Jahreswechsel verwandelt sich das Zollhaus in einen Ort voller Abenteuer, Genuss und Entdeckungen – mit einem Buffet, das Sie einmal rund um den Globus führt.
Als Jules Verne im Jahr 1873 seinen berühmten Roman veröffentlichte, war das Zollhaus Ludwigshafen tatsächlich noch eine aktive Zollstation am Bodensee.
Hier wurden Waren aus aller Welt kontrolliert, bevor sie ihren Weg über den See nahmen – ein Ort, an dem Grenzen, Handel und Fernweh schon damals aufeinandertrafen.
Heute – mehr als 150 Jahre später – wird diese Geschichte neu erzählt.
Wo einst Güter gewogen, geprüft und verzollt wurden, öffnen sich die Türen für Genießer und Weltenbummler.
Jede Station unseres Buffets steht für ein neues Kapitel der Reise: von norwegischem Flammlachs über französische Raffinesse bis hin zu exotischen Aromen aus Asien.
Ein Abend, an dem der Geist vergangener Zeiten auf modernes Lebensgefühl trifft – festlich, genussvoll und mit einem Hauch Abenteuer.
Empfang
Unsere Weltreise beginnt im hohen Norden:
Beim Empfang erwarten Sie Sekt und norwegischer Flammlachs – zart geräuchert, warm serviert und begleitet von einer feinen Aprikosen-Senfsauce.
Getränke
Genießen Sie eine umfangreiche Getränkeauswahl, die perfekt auf unser Buffet abgestimmt ist. Ausgewählte Weine, Bier, Aperitifs, Longdrinks, Cocktails und alkoholfreie Getränke sind in der Pauschale enthalten – lediglich Spirituosen sind ausgenommen.
Buffet
Unser festliches Buffet führt Sie einmal um die Welt – von Norwegen über Frankreich und Italien bis nach Asien. Jede Station ist inspiriert von einem anderen Land und verbindet feine Aromen mit kulinarischer Raffinesse. Die vollständige Speisekarte finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Musik
Lassen Sie sich von der Jazzband „Guardians of Swing“ mitreißen, die von 18:00 bis 00:00 Uhr im Saal für stilvolle Livemusik sorgt.
Ab 23:00 Uhr öffnen sich die Türen zum Foyer – dort startet unsere öffentliche Silvester-Party, bei der der DJ für eine ausgelassene Stimmung bis in die frühen Morgenstunden sorgt.
Der goldene Moment
Punkt Mitternacht erheben wir die Gläser:
Ein prickelnder Champagnergruß für alle Gäste, während das neue Jahr anbricht und das Zollhaus in festlichem Glanz erstrahlt.
Buffet-Karte
Phantasialand
Beef Tatar mit hausgemachtem Röstzwiebeltoast
Rinderfilet aus der Kaffeebeize an Tonkabohnenjus mit Nussbutter-Kartoffelstampf und Gemüse
Kokos-Panna-Cotta mit Maracujamark
Deutschland
Feldsalat an Kartoffeldressing mit Speck und Croutons
Kürbiscremesuppe mit eingelegtem Kürbis
Geschmorte Kalbsbäckchen in eigener Sauce mit Spätzle und Schmorgemüse
Schwarzwälder Kirschtörtchen im Gläschen
Frankreich
Lauchquiche
Coq au Vin von der Maishähnchenbrust in eigener Sauce mit Kartoffelgratin
Crème brûlée
Italien
Buntes, gegrilltes Antipastigemüse mit Pinienkernen und Parmesan
Tomate-Büffelmozzarella an altem Balsamico
Mediterrane Schinken- und Wurstspezialitäten
Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit Trüffelbutter, rotem und grünem Pesto
„Torta della Nonna“
Asien
Verschiedene Sushi (vegetarisch und mit Fisch) an Wasabi und Sojasauce
Thailändischer Geflügelsalat in Kokosmilchdressing mit Limettenblättern und Cashewkernen
Satéspieße an Erdnusssauce
Mildes Massaman-Curry mit Gemüse, Kartoffeln und Erdnüssen an Jasmin-Duftreis
Mango-Sticky-Reis
Bunte Früchteauswahl
Informationen
Preis pro Erwachsener: 185 € (inkl. MwSt.)
Bezahlung: Die Zahlung erfolgt am Abend direkt an der Kasse, entweder bar oder mit Karte.
Wenn Sie einen Gutschein verschenken möchten, geben Sie dies bitte bei Ihrer Reservierung an. Wir setzen uns anschließend mit Ihnen in Verbindung.
Einlass: 18:00 Uhr
Beginn des Buffets: 20:00 Uhr
Reservierung: Eine Platz- oder Tischreservierung ist nur mit Vorreservierung möglich! Unsere Tische sind für 10 Personen ausgelegt. Sollten Sie mit weniger Personen reservieren, kann es sein, dass Sie den Tisch mit anderen Gästen teilen
Platzwahl: Eine freie Platzwahl im Voraus ist leider nicht möglich. Teilen Sie uns jedoch bei Ihrer Reservierung gerne Ihre Wünsche mit, zum Beispiel einen Platz abseits der Musik.
-
Wenn Sie ausschließlich zu unserer Silvester-Party ab 23:00 Uhr kommen möchten, beachten Sie bitte, dass hierfür keine Reservierung möglich ist. Es wird keine Sitzplätze geben, und wir können keinen garantierten Einlass gewährleisten, falls die Veranstaltung bereits voll ist.
Fragen & Antworten
Wie viel kosten Kinder?
Ist die Silvester-Party im Foyer öffentlich?
Ich habe reserviert, aber muss absagen. Was ist zu tun?
Weitere Fragen?
Sollten Sie weitere Fragen haben, können Sie unser Kontaktformular hier erreichen: